板式殺菌機(jī)
Plate sterilizer
UHT板式殺菌機(jī)】的工作原理：
該UHT板式殺菌機(jī)工作原理是由離心泵將物料泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。
如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。
出料通過滅菌機(jī)的節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于最高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。
由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。
UHT板式殺菌機(jī)的特點(diǎn)：
1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間極短。
2、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果，故蒸汽消耗量小。
工藝參數(shù)Process 4℃→65～70℃均質(zhì)Homogeneous→85℃(15s)→4℃
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型號
Model
|
生產(chǎn)能力
Capacity
(t/h)
|
蒸汽能耗
Steam consumption
(kg/h)
|
蒸汽壓力
Steam pressure
(kg)
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冰水流量
Flow
(t/h)
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功率
Power
(kw)
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外形尺寸
Dimensions
(m)
|
重量
Weight
(kg)
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管徑Diameter (mm)
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||
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物料
Products
|
蒸汽
Steam
|
介質(zhì)
Medium
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||||||||
| BR0.25C-0.5-3-ES-IIB |
3
|
90
|
2.5
|
9
|
3.7
|
2.0×1.8×2.0
|
490
|
38
|
1〞
|
38
|
| BR0.25C-0.5-4-ES-IIB |
4
|
120
|
2.5
|
12
|
3.7
|
2.0×1.8×2.0
|
530
|
38
|
1〞
|
38
|
| BR0.25C-0.5-5-ES-IIB |
5
|
150
|
2.5
|
15
|
4.5
|
2.0×1.8×2.0
|
580
|
38
|
1〞
|
38
|
| BR0.25C-0.5-6-ES-IIB |
6
|
180
|
2.5
|
18
|
4.5
|
2.3×1.8×2.0
|
640
|
51
|
1〞
|
51
|
| BR0.25C-0.5-8-ES-IIB |
8
|
240
|
2.5
|
24
|
4.5
|
2.3×1.8×2.0
|
750
|
51
|
1〞
|
51
|
| BR0.25C-0.5-10-ES-IIB |
10
|
300
|
2.5
|
30
|
5.2
|
2.5×1.8×2.0
|
860
|
51
|
DN32
|
51
|
| BR0.5C-0.8-15-ES-IIB |
15
|
450
|
2.5
|
45
|
6.0
|
2.8×1.8×2.5
|
1550
|
51
|
DN32
|
51
|
| BR0.5C-0.8-20-ES-IIB |
20
|
600
|
2.5
|
60
|
8.5
|
2.8×1.8×2.5
|
1780
|
63
|
DN32
|
63
|
| BR0.5C-0.8-30-ES-IIB |
30
|
900
|
2.5
|
90
|
11.5
|
3.5×3.0×2.5
|
2350
|
76
|
DN32
|
101
|